えごま油はまだ買ってはダメ?買う前に知っておきたい3つのポイント!

えごま油は品薄になるほどの人気で老若男女をとわず摂取されているようです。ここではえごま油を買う前に知っておきたい3つのポイントを教えます!
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えごま油はまだ買ってはだめ!?買う前に知っておきたい3つのポイント!

えごま油を買うときに気をつけた方が良いポイントがあります。

 

なんにも調べずにいきなりスーパーにいって買うのはちょっとまったほうがいいですよ。

 

使い方についての注意点も知っておくべきです。

 

3つのポイントを知って置いてください。

 

絶対に加熱はNG!

 

えごま油に豊富に含まれる αーリノレン酸は加熱してしまうと壊れてしまいます。
決して炒め物や煮物には使用しないでください。
そのままをお味噌汁にいれたりサラダなどにかけて生のまま摂取しましょう。

 

摂り過ぎはだめ!ティースプーン1杯まで(大さじ1)

 

えごま油はカラダには大変良いのですが、だからといってたくさん摂取すればいいものではありません。
1日に小さじ1杯で必要な量は摂取できています。
TVでは大さじ1杯という先生もいたりするので、大さじ1杯までにした方がよいでしょう。
えごま油もあぶらなので大さじ1杯で100kcal以上はあるので注意してください。

 

早めに使い切ること(1ヶ月くらい)

 

えごま油は酸化しやすいので開封してから長期間の放置はさけてください。
また冷暗所での保存になりますので、冷蔵庫に入れて保存しながら早めに使いきりましょう。
1ヶ月程度を目安に使いきってください。
放置したままだと、油が酸化してしまい、カラダに有害なものに変わってしまいます。
これでは本末転倒なので注意しましょう。

 

 

 

最後にもう一点!

 

できれば国産の原材料のものが最高です。
外国産の材料で日本で加工でもいいですが、
品質にこだわるなら純国産が一番いいですね。
ちょっとお高くなるのでそこはお財布と相談ですね。

 

純国産ではなくてもαーリノレン酸が含まれる量には大差はないようなので
それぞれの商品にどれだけのαーリノレン酸が含まれるのかを調べて購入するといいでしょう。

 

おすすめの国産のえごま油一覧はこちら

 

 

 

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